preparació i elaboració del arròs amb salseta

 fer es foc i torrà es pa,fetge i tomàtiga

 forn de llenya per porcelletes

 fetge

 tallar la carn

 espècies fermades  amb un fil

 i a dins l'olla

 fer el picadillo i a l'olla

 o a ferlo amb turmix o estil antic

 però es secret perque sigui bò no es diu

 i ja està,bon profit

brou de pollastre campero